Stéphane Gillet

Et pourquoi pas du vin Allemand ?

Les allemands sont mondialement connus pour leurs bières, mais un autre marché est en train de progresser. Le vin allemand commence à arriver en France, et pourrait s’affirmer au fil des années.

Du moins c’est ce qu’en pense les professionnels. Je n’ai pas encore eu l’occasion d’en goûter, je ne peux donc pas encore porter de jugement. Mais je ne demande qu’à voir.

Très peu connu dans notre pays, le vin allemand est pourtant aussi vieux que notre vignoble. Ce sont les romains qui ont mis en place les premières vignes en Allemagne, il y a environ 2000 ans.

Allez un peu de culture. Chez nous nous avons beaucoup de régions viticoles : le Bourgogne, le Bordeaux, le Languedoc, l’Alsace, j’en passe et des meilleurs. L’Allemagne compte 13 régions viticoles, entièrement situées dans le sud du pays, il fait trop froid au nord pour élever du vin.

Le vignoble Allemand s’étend sur 120 000 hectares, ce qui le gratifie de la quatrième position européenne. Derrière la France, l’Espagne et l’Italie bien entendu.

Le vin blanc est largement dominant, un peu comme en Alsace. Mais le vin rouge commence à prendre son envol et séduit de plus en plus les viticulteurs Allemand.

Trop peu de références circulent en France pour pouvoir se faire une idée des valeurs de ces vins. Je suis preneur de toute suggestions et de toute information sur les vins Allemand. J’aime beaucoup le vin alsacien, le vin allemand devrait également me plaire.