Do you know Marsannay-La-Côte ?
Après Chassagne-Montrachet je continue ma petite visite de villages viticoles. Aujourd’hui Marsannay-La-Côte.
Je pense continuer cette petite série sympathique par des villages qui me sont familier, et qui aborde le sujet du vin, un des mes nouveaux passe-temps. Mais je suis totalement ouvert à toute proposition à publier sur ce blog concernant l’univers du vin.
Marsannay-La-Côte est situé en Côte d’Or, à la limite de Dijon. Cette petite ville qui est à l’extrémité de la Route des Grands Crus, au début de la Côte de Nuits, propose les trois types de variétés des vins de Bourgogne : le Rouge, le Blanc et le Rosé, ce qui est unique en Bourgogne.
Marsannay fait partie des endroits où je m’évadais encore il y a quelques années, car c’est un village situé à la limite de ma ville natale Chenôve. Les vignes de Chenôve sont d’ailleurs rattachées à l’appellation Marsannay.
Comme tous les villages bourguignons, il y a des centaines de mètres de vignes le long des routes, qui offrent des paysages uniques au monde. Mais contrairement à d’autres plus petits villages viticoles, Marsannay est une véritable petite ville, dotée d’un patrimoine culturel 100% bourguignon.
La culture de la vigne commença par les Romains et est vite devenue l’activité principale du village. Ce qui lui a apporté renommé et reconnaissance. Mais ce n’est qu’en 1987 que Marsannay a été classée en Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le Côté Technique
Le village dispose de deux appellations : L’appellation AOC Marsannay et l’appellation Marsannay Rosé. Les vignes s’étendent sur environ 200 hectares exposés à l’est et au sud.
La production annuelle est d’environ 5500 hectolitres pour le rouge, 2500 hectolitres pour le rosé et 1300 hectolitres pour le blanc. Sachant qu’un hectolitre représente 130 bouteilles, il y a environ 715 000 bouteilles de rouges, 350 000 bouteilles de blancs et 169 000 bouteilles de rosés produites chaque année.
De grands noms de vins issus du village de Marsannay-La-Côte : Champs Perdrix, Le Clos, La Charme aux Prêtres, Les Longerois, le Clos du Roy, etc.
Fuzz it! 
