Archive pour la catégorie Vins
Ecrit par Steph, le 19 mai 2008 - 8:00
VinsLa Bourgogne est une des meilleures régions viticoles du monde, je dirais même la meilleure mais ce serait être trop chauvin. De retour d’un week-end dans ma région natale, j’ai encore gouté à plusieurs vins prestigieux : Chassagne Montrachet, Chambolle Mussigny et Aloxe-Corton, que du bon.
Bref, j’ai lu un très bon article sur internet qui répertorie les avantages de cette région, et j’ai été moi même épatée de quelques caractéristiques que je ne connaissais pas.
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Ecrit par Steph, le 12 mai 2008 - 10:35
VinsTout comme Beaune, Nuits-St-Georges est un village immanquable du terroir Bourguignon. Il donne son nom à la zone de Côte de Nuits et il est situé entre Beaune et Dijon. J’aime beaucoup ce village, simple et accueillant.
Les vins de Nuits-St-Georges sont essentiellements rouges, mais contraitement à Pommard, des vins blancs sont égalements produits. Ces vins sont prestigieux et de renommée mondiale. Bon, je sais je suis bourguignon donc je met en avant les vins de Bourgogne, mais promis je ferais un article sur des vins d’autres régions, du genre St-Emilion, Côte Rôtie, Costières de Nimes, etc.
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Ecrit par Steph, le 24 avril 2008 - 13:28
Vins
Les vins de l’année 2007 ne sont pas encore sortis que les vins de Bourgogne sont déjà prometteurs. En effet, en me baladant sur le net, j’ai trouvé un article qui annonce une très bonne année pour les vins Bourguignons.
Les conditions météo de l’année, les vendanges tardives ou encore le sacrifice d’une partie de la récole. Autant de critères qui n’étaient pas forcément favorables, mais apparement les premières dégustations ont annoncés un très bon millésime. Les professionnels (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) évoquent une grande maîtrise et une grand patience des Bourguignons en ce qui concerne le choix des dates de vendange.
Les premières dégustations évoquent également des grands crus fidèles à la culture Bourguignonne, fidèles au savoir-faire des viticulteurs. Ces derniers ont su faire de gros efforts pour faire face à la compétition internationale.
Les vins de Bourgognes, les vins les meilleurs du monde. Mais les Bordeaux sont pas mal non plus parfois.
Ecrit par Steph, le 21 avril 2008 - 17:14
VinsEn Bourgogne, sur la Route des Grands Crus se situent beaucoup de villages célèbre dans l’univers du Vin : Meursault, Fixin, Gevrey Chambertin, Marsannay, etc. Après Chassagne-Montrachet et Marsannay-La-Côte, je vous fait découvrir un petit village situé juste à côté de Beaune : Pommard.
Pommard est l’un des villages les plus connus au monde, surtout à cause de son vin, mais aussi car c’est le nom de village le plus facile à prononcé. Le vignoble de Pommard produit uniquement du vin rouge.
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Ecrit par Steph, le 3 avril 2008 - 15:24
VinsAprès Chassagne-Montrachet je continue ma petite visite de villages viticoles. Aujourd’hui Marsannay-La-Côte.
Je pense continuer cette petite série sympathique par des villages qui me sont familier, et qui aborde le sujet du vin, un des mes nouveaux passe-temps. Mais je suis totalement ouvert à toute proposition à publier sur ce blog concernant l’univers du vin.
Marsannay-La-Côte est situé en Côte d’Or, à la limite de Dijon. Cette petite ville qui est à l’extrémité de la Route des Grands Crus, au début de la Côte de Nuits, propose les trois types de variétés des vins de Bourgogne : le Rouge, le Blanc et le Rosé, ce qui est unique en Bourgogne.
Marsannay fait partie des endroits où je m’évadais encore il y a quelques années, car c’est un village situé à la limite de ma ville natale Chenôve. Les vignes de Chenôve sont d’ailleurs rattachées à l’appellation Marsannay.
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Ecrit par Steph, le 25 mars 2008 - 21:11
VinsTout est dans le titre… Est-ce que vous connaissez Chassagne-Montrachet ? Mais si vous voyez bien c’est ce petit village de Bourgogne connu pour ses célèbres vins de la catégorie des Montrachet, situé sur la Côte de Beaune. Et bien j’ai la chance de m’y rendre de temps en temps pour aller dire bonjour aux parents de Cathy et lorsque je me rend à Dijon pour aller voir la famille.
Quelle belle région cette Bourgogne, avec ses grands vins prestigieux et ses vignes qui s’étendent à perte de vue, c’est unique au monde. Quand je suis un peu nostalgique je repense à mes virées en vélo sur la Côte de Nuits avec ses paysages magnifiques.
En rencontrant Cathy, j’ai découvert à apprécier le vin et ses saveurs. Et je me dis qu’avant je buvais du vin sans le boire vraiment, maintenant je le déguste, le savoure et l’apprécie, s’il est bon bien sur. D’ailleurs je devrais pas tarder à encore améliorer ce savoir avec des cours d’oenologie, mais bon, il faudra que je trouve le temps…
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